Restaurants & cafés

Plein le week-end. Et le mardi soir ?

Un restaurant ne se choisit pas trois semaines à l'avance : il se choisit en dix minutes, sur un téléphone, quand quelqu'un a faim et cherche autour de lui. Tout le travail consiste à être là, à ce moment-là, avec une photo qui donne envie.

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Ce qu'on entend

Trois phrases qu'on entend en salle, après le service.

Le week-end c'est plein, le mardi c'est vide.

La même salle, les mêmes plats, les mêmes charges. Le creux de semaine se travaille — il ne se subit pas.

On a fait faire des photos, ça rendait mal.

Un plat mal éclairé fait fuir. En restauration, l'image n'est pas de la décoration : c'est le produit lui-même, vu de loin.

Les clients ne savaient même pas qu'on livrait.

Ce qui vous paraît évident ne l'est jamais dehors. Une information non répétée n'existe pas.

Ce qu'on met en place

Être vu au bon moment, avec la bonne image.

01
Des photos qui donnent faim
Une séance dans votre cuisine et votre salle, vos vrais plats, votre vraie lumière. De quoi tenir plusieurs mois de publications sans réutiliser trois fois la même image.
Production
02
Les réseaux tenus tous les jours
Le plat du jour en story, les nouveautés, les horaires de ramadan, la fermeture exceptionnelle. La régularité vaut plus que la perfection d'un post par mois.
Réseaux
03
La publicité aux heures de faim
Ciblée dans un rayon autour de vous, diffusée avant midi et en début de soirée, renforcée les jours creux. Un budget modeste bien placé bat un gros budget mal réglé.
Pub Meta
04
Google, les avis et l'itinéraire
« Restaurant près de moi » se tape sur Google, pas sur Facebook. Fiche complète, photos, horaires réels, itinéraire — et une manière simple de demander un avis au client content.
Visibilité locale

Ce qu'on regarde

Trois indicateurs, relevés chaque mois.

L'écart semaine / week-end

C'est le vrai objectif : réduire le creux, pas ajouter du monde un samedi où vous refusez déjà des tables.

Appels et itinéraires depuis le téléphone

Google compte les clics sur « appeler » et sur « itinéraire ». C'est la mesure la plus proche d'un client qui pousse la porte.

Nouveaux avis déposés

On suit le nombre d'avis, pas la note : la note se mérite en cuisine, nous ne pouvons qu'organiser la demande.

Nous ne remplissons pas une salle à votre place et nous ne touchons pas à votre carte. Ce que nous garantissons, c'est d'être visibles au moment où la faim décide, et de vous dire chaque mois ce qui a marché.

Le chemin conseillé

La séance photo, puis les réseaux tenus

Sans images correctes, tout le reste tourne à vide. On commence par la séance, puis on publie régulièrement, et on ajoute un menu en ligne quand la carte bouge souvent.